Volám sa Dalibor Rákoczy, mám 38 rokov a som foobloger a zakladateľ značky Pan Tymián. Práci foodblogera sa venujem od roku 2020 kedy som sa po 13 rokoch života vo Veľkej Británii vrátil (nie úplne dobrovoľne) späť na Slovensko. Na sociálnych sieťach tvorím výlučne obsah spojený s varením, v roku 2022 sme spolu s kolegom Dušanom Kristekom otvorili profesionálne kuchynské štúdio kde natáčame content pre našich klientov a pre vlastné potreby. Značku produktov Pán Tymián som založil v roku 2021 ako reakciu na takmer neexistujúci segment produktov na varenie pred domácnosti. Vyrábame koncentrované vývary, bylinkové soli a omáčky primárne pre koncového zákazníka. Mojím cieľom je aby si ľudia varili z kvalitných surovín viac doma, podporovali lokálnych výrobcov a producentov.